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    Alimentation d’hier et d’aujourd’hui sauce hollandaise

    Quoi de mieux qu’une visite guidée au musée du Louvre pour comprendre l’alimentation d’hier ? Si l’idée peut paraître étrange, le département des peintures recèle de nombreux et précieux témoignages sur l’alimentation des contemporains du 16ème et 17ème siècle.

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