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Où l'on explique les dilemmes des agences d'évaluation des projets de recherche.

Invoqué pour expliquer l'interdiction des vols depuis l'éruption du volcan islandais, le principe de précaution fait l'objet d'une polémique qui pourrait porter préjudice à cette notion mal comprise et mal utilisée.

Tendinites, problèmes cardiaque, diabète... Saviez-vous qu'une simple carie non traitée peut entraîner toutes sortes de maladies qui n'ont rien à voir avec les dents.

Le thé est le plus souvent consommé en boisson. Il est pourtant facile et très savoureux à utiliser en cuisine. Ses bienfaits sont nombreux sur l'organisme, à tout âge. Voici 20 recettes, sucrées ou salées, pour se régaler.

Le fer est un élément indispensable pour l'organisme puisqu'il sert à transporter l'oxygène dans le sang. L'alimentation nous en fournit en quantité mais encore faut-il savoir où le trouver.

Il aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires et à fixer le calcium. Le magnésium est présent dans l'alimentation, il suffit de bien choisir ses petits plats.

18 % des personnes culpabilisent en achetant du chocolat. Et plus ils l'aiment, plus ils culpabilisent. La gourmandise chocolatée doit-elle rester un péché ? Décortiquons cet aliment.

Contre le stress et la fatigue, pour maintenir l'éveil et la concentration... Voici des idées de recettes qui vont donner du peps à vos neurones !

Support de formation de la journée "Pédagogie 2.0" animée à Rennes le 4 décembre 2009.

One might expect a certain degree of rigour from an author with such a pedigree, but on the contrary, nearly every explanation, graphic, or citation in this book is misleading or just plain wrong.