Knowtex

En juin dernier Claire Garraud n’avait jamais entendu parler de QSEC. Juana Rejany, la chargée de mission d’ASTS a su lui communiquer son enthousiasme et a convaincu Claire d’accepter la proposition que lui faisait l’Exploradôme: suivre le projet QSEC pour le département des Hauts-de-Seine.

Alors que sur le terrain, les groupes se sont déjà mis à l’ouvrage et comptent pour certains plus d’une réunion à leur actif, la troisième saison du dispositif QSEC a eu droit le 5 décembre dernier à son lancement officiel, à Paris.

Mardi 24 mai. Des représentants des 52 groupes QSEC de Seine-et-Marne, des Yvelines, d’Essonne, de Seine Saint-Denis, de Paris et du Val de Marne convergent vers l’hôtel du Conseil Régional d’Ile de France. Ils sont venus se rencontrer, échanger leurs idées, confronter leurs points de vue.

Quoi de mieux qu’une visite guidée au musée du Louvre pour comprendre l’alimentation d’hier ? Si l’idée peut paraître étrange, le département des peintures recèle de nombreux et précieux témoignages sur l’alimentation des contemporains du 16ème et 17ème siècle.

Les « Drôles de dames » que je retrouve aujourd’hui ont pour mission d’informer les élèves de 1ère pro du lycée François Arago de Villeneuve Saint-Georges sur les OGM.

Jeudi dernier, sous une bruine tenace et un vent insolent, le petit groupe de l’association Ailes venu de Tremblay-en-France s’emparait de la Ferme expérimentale de Grignon, dans la boue mais en talons.

Le groupe de la maison de retraite La Butte aux Pinsons de Bagnolet accueillait vendredi dernier Jonathan Piard, chimiste – et cuisinier à ses heures pour parler de la cuisine moléculaire, dans le cadre de leur thématique « Alimentation d’hier et d’aujourd’hui« .

Le groupe de l‘Université du temps libre a rencontré Gilles Rivière, spécialiste des risques physico-chimiques à l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) qui fait désormais partie de l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire), il s’y occupe donc des risques alimentaires.

Hier soir, l’association Paris-Montagne célèbrait le lancement du Qsec parisien en organisant à l’ENS une soirée de mini-conférences et de court-métrage.