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Plan d'actions paysagères du Plateau de Saclay.

Les Hyménoptères constituent après les Coléoptères, l'ordre d'insectes le plus diversifié.

Site web du laboratoire de Gastronomie Moléculaire de Hervé This : Comment obtenir une viande tendre ? Comment rattraper une mayonnaise qui a tourné ? Ces questions techniques sont mieux résolues quand elles bénéficient des résultats de la science.

Si en 1502, Christophe Colomb ne prête que peu d?attention au cacao qu'on lui présente lorsqu?il débarque au Honduras, aujourd?hui nos sens s?éveillent à la magie du chocolat. Comment confectionner un chocolat Chantilly ? Un chercheur en gastronomie moléculaire vous en révèle les secrets...?

A l'?INRA de Jouy-en-Josas, les chercheurs du laboratoire Neurobiologie de l'olfaction et de la prise alimentaire, NOPA, que dirige Roland Salesse, étudient les mécanismes de l?olfaction et de la gustation. Les chercheurs s?intéressent en particulier aux récepteurs sensoriels olfactifs et gustatifs.

L'agriculture européenne est appelée à s'adapter pour répondre à des objectifs de réduction du recours aux pesticides visant à réduire les risques pour la santé humaine et l'environnement, tout en maintenant sa compétitivité.

"En détruisant l’essai sur les porte-greffes OGM du centre de Colmar, les faucheurs ont agi de façon injustifiable au regard de la liberté de la recherche, de la justice mais aussi de la cause qu’ils servent"

Premier institut de recherche agronomique en Europe, deuxième dans le monde, l'Inra mène des recherches finalisées pour une alimentation saine et de qualité, pour une agriculture compétitive et durable, et pour un environnement préservé et valorisé.

Conférence - débat dans le cadre du cycle de conférences Détours en sciences et de l'Année internationale de la biodiversité, à Tours le 23 février 2010.

L'?INRA a réalisé une étude comparative des instruments de mesure de la biodiversité sur lesquels s'appuie la décision publique. Selon les démarches les résultats sont parfois divergents, ils invitent alors à approfondir les connaissances pour éclairer le choix indicateurs de biodiversité à retenir.