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Le groupe de l‘Université du temps libre a rencontré Gilles Rivière, spécialiste des risques physico-chimiques à l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) qui fait désormais partie de l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire), il s’y occupe donc des risques alimentaires.

Le 4 novembre prochain à 9h (au Conseil des Prud’hommes sis au 7 rue Mahias à Boulogne-Billancourt), se tiendra l’audience publique de Jacques Poirier, lanceur d’alerte mobilisé sur les héparines et le risque infectieux

Dans le cadre du cycle « Controverses », l’Association Internationale Droit, Ethique et Science (IALES) et Vivagora organisent jeudi 7 septembre le colloque "Les agences sanitaires : gérer la bioéthique au quotidien. Le nouveau visage du pouvoir régalien"

Après examen d'une centaine d'articles scientifiques, deux chercheurs estiment que les aliments «bio» n'ont pas d'effet bénéfique.

Un rapport de l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) datant du 23 janvier conclurait, selon Le Figaro, à la non-dangerosité du maïs MON801 pour l'homme. Quelle est votre réaction...

Avec l'initiative des sénateurs, le feuilleton du bisphénol A (BPA) prend une tournure législative. Mais l’option pointe aussi un manque de conviction. Les résultats sur le modèle animal justifient plus que tout la poursuite des études.

Une étude (réalisée en 2008), dont les résultats viennent d'être publiés, montre que, dans 22 pays européens (dont la France) sur 28, les poulets sortant de l'abattoir sont contaminés par une bactérie, soit Campylobacter soit Salmonella.

Et si les produits laitiers n'étaient pas "nos amis pour la vie ", contrairement au célèbre slogan publicitaire des années 1990 ?

Encore inexistant sur le marché européen, les nano-aliments peuvent ouvrir de nouvelles pistes pour améliorer la capacité nutritionnelle d'aliments ...

Le ministère de l'Agriculture a annoncé le renouvellement pour 1 an de l'autorisation d'utilisation du pesticide Cruiser, utilisé pour traiter les semences de maïs.