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Une nouvelle étude sur les produits bio publiée par la prestigieuse revue américaine « Annales of Internal Medicine » a été largement reprise par les médias. Elle conclurait que les produits bio ne sont pas meilleurs pour la santé que les conventionnels. Pourquoi c'est une mauvaise interprétation.

Stephen Ritz, un enseignant de 6ème année du Bronx Sud, a mis au défi ses élèves de cultiver des aliments qui permettront d’améliorer leur état de santé, des jardins pour rafraîchir leurs quartiers, et des emplois qui changeront la trajectoire de leur vie.

Une enquête publiée hier par l'association UFC-Que Choisir pointe la progression des publicités sur les produits gras et sucrés à la télévision. Une évolution qui n'est pas sans incidence sur les habitudes alimentaires des enfants.

La culture des OGM (organismes génétiquement modifiés) a débuté en 1996. Ce document apporte des réponses aux interrogations sur des réalités scientifiques ayant un impact sur notre cadre de vie.