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Le poisson, un aliment santé : le poisson, c'est frais, c'est bon mais surtout, c'est un allié santé de premier choix. Riche en protéines, en oméga 3, il peut être consommé plusieurs fois par semaine. Découvrez toutes ses vertus !

Les bienfaits de l'huile d'olive : Réputée pour être la meilleure pour la santé, l'huile d'olive constitue l'un des piliers du célèbre régime crétois. Comment est-elle composée, est-elle vraiment bonne pour le cœur, comment l'utiliser...

Les personnes âgées qui adoptent un régime méditerranéen régulier, à base de fruits, de légumes et de poissons, et qui ont une activité physique intense, auraient moins de risques de contracter la maladie d'Alzheimer.

Qu’est-ce qui a donné à l’Homo sapiens —nous— un avantage déterminant sur les Néandertaliens ? Bien des causes ont été évoquées depuis 150 ans, mais les fruits de mer et les choux de bruxelles n’étaient pas au menu.

Répondant aux exigences de l’Organisation mondiale du commerce (OMC), le "bilan de santé" de la politique agricole commune (PAC) fait peu de cas de l’emploi, de la sécurité alimentaire et de la protection de l’environnement, au Nord comme au Sud.

Face à l'annonce de l'anorexie de leur adolescente (les garçons souffrent moins souvent de ce type de trouble alimentaire), les parents ressentent un profond sentiment d'impuissance et de détresse.

Avoir un taux de cholestérol élevé à la quarantaine augmenterait les risques de développer, à terme, la maladie d'Alzheimer.

Selon une étude britannique, les produits issus de l'agriculture biologique ne seraient pas meilleurs pour la santé. Ces résultats ne tiennent toutefois pas compte de la présence, ou non, de résidus de pesticides dans l'alimentation.

L'American Journal of Clinical Nutrition remet en cause les vertus des produits bio: ils ne seraient pas plus sains que les aliments ordinaires. Une étude à prendre avec des pincettes.

Avec moins de calories, les singes vieillissent mieux et vivent plus longtemps, selon une étude publiée dans la revue Science.