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Toutes les eaux de boisson ont leurs qualités… et parfois leurs défauts.

Une équipe, dirigée par des neuroscientifiques du MIT, a mis au point un moyen de surveiller la façon dont les cellules du cerveau se coordonnent les unes avec les autres, pour contrôler les comportements spécifiques, tels que le lancement d’un mouvement ou la détection d’une odeur.

Jadis porté aux nues, il fait aujourd'hui l'objet de suspicion, et sa consommation ne cesse de baisser. Mauvais procès?

D'un côté, les autorités sanitaires nous recommandent d'en consommer au moins 3 par jour. De l'autre, plusieurs scientifiques s'expriment dans les médias pour dénoncer une surconsommation qu'ils estiment dangereuse. Les produits laitiers sont-ils réellement nos amis pour la vie ?

Taking both calcium and vitamin D supplements on a daily basis reduces the risk of bone fractures, regardless of whether a person is young or old, male or female, or has had fractures in the past, a large study of nearly 70,000 patients from throughout the United States and Europe has found.

Researchers have discovered that a single atom - a calcium, in fact - can control how bacteria walk. The finding identifies a key step in the process by which bacteria infect their hosts, and could one day lead to new drug targets to prevent infection.

Des protéines, de l’huile de colza et d’olive, des fruits, des légumes, très peu de sel… Passée la soixantaine, le secret du bien vieillir se trouve aussi dans l’assiette.

Lait d'amande, de riz, de noisette, de sésame... Les laits végétaux que l'on trouve dans les magasins bio ou même dans certains supermarchés peuvent-ils être donnés aux bébés, et constituer leur seule source d'alimentation ?

La plus grande partie de l’humanité ne digère plus le lait à l’âge adulte. Seul en Europe, une majorité de la population supporte ce breuvage. Cette capacité serait d’abord apparue en Europe centrale et non plus au nord comme on le pensait.

Les femmes végétaliennes seraient-elles plus à risque que les autres de souffrir d’ostéoporose? Il semble que non, selon les résultats d’une étude menée au Vietnam.