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Voila un chapitre qui donne faim ... Les aliments avalés lors des repas n'ont plus le même aspect lors de leur sortie. Que se passe-t-il donc entre-temps ?

Using a combination of computer tomography (CT) and magnetic resonance imaging (MRI), scientists of Aarhus University in Denmark were able to visualize the entire internal organ structures and vascular systems (aka "guts") of a Burmese Python digesting a rat.

Les bactéries de notre tube digestif seraient le reflet de nos habitudes alimentaires : avec un régime steak-frites et bonbons, pas étonnant que les petits Européens aient une flore intestinale qui laisse à désirer.

Jadis porté aux nues, il fait aujourd'hui l'objet de suspicion, et sa consommation ne cesse de baisser. Mauvais procès?

Chez les fourmis, friandes de sucre et de protéines, la récolte de la nourriture, la digestion et le rejet des déchets sont partagés entre tous les membres de la colonie.

Grâce à l’utilisation combinée du scanner et de l’imagerie par résonance magnétique (IRM) des scientifiques Danois ont pu observer l’intégralité des tissus et organes internes de plusieurs animaux vivant : alligators, serpents et tarentules.

Des chercheurs ont décrypté l'histoire évolutive d'une enzyme commune à une bactérie des fonds marins et? à la population japonaise. Elle permet de dégrader un sucre des algues marines.

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Aliment de plaisir, le chocolat est entaché de péché. De nombreuses idées reçues ont donc vu le jour à son propos. Pas toutes vraies…